Há tempos eu havia tirado essas fotos aqui em casa para ilustrar como decoramos a casa com peças de artesanato regional. É uma ótima forma de incentivar os artesãos, financiando-os e dando uma cara personalizada à casa.
Artesanato é feito em pequena escala, e é muito mais ecológico do que bugigangas feitas em série, com condições ruins de trabalho em indústrias láá do oriente, vindo pra cá gastando combustíveis fósseis e, misteriosamente, ainda assim serem vendidas mais barato! 
Não sou lá uma fãã de brechós, porque na minha vida conheci uns bechós bem tristinhos…só coisa roída de traça. Mas nem todos são assim. E quem tem criança pequena sabe que muitas roupas quase não são usadas, então se passa para frente quase novas. Hoje ncontrei um site na internet que fa uma busca cruzada em vários brechós online. Um tesouro para quem gosta de garimpar – e arriscar um pouquinho ! http://www.buscabrecho.com.br/
Para crianças, tem boas opções esta loja, que faz parte do portal de buscas. Boa diversão! 
Foto: Terra / A Arca do Gosto – Slow Food
Vem a moda do salmão, e todo mundo avança nos salmões. É uma carne muito saborosa, dizem. Eeu não acho muita graça. Tem muito ômega 3, as revistas dizem. Os selvagens, pescados, têm sim, mas os criados em cativeiro, para atender à demanda dessa moda, não têm praticamente nada de O3, porque não fazem esforço para subir correnteza.
Essas comidas da moda sobre-exploram uma espécie e podem até levá-la à beira da extinção. Enquanto isso, pelo motivo inverso, outras espécies vão desaparecendo: o arroz vermelho, o licuri, a castanha de baru, a mangaba. A organização “A Arca do Gosto” trabalha tentando resgatar esses ingredientes maravilhosos que estão ameaçados de extinção, seja por sobre-exploração seja por esquecimento.
Você já reparou que cada vez mais as comidas vão se resumindo a ingredientes comuns ao mundo todo? Trigo, milho, soja, frango e boi acabam sendo a base de grande parte da alimentação mundial. Mas nem sempre foi assim. Cada comunidade nativa criava uma gastronomia própria, baseada naquilo que tinha em sua região. Assim surgiram as culinárias mexicana, japonesa…
Hoje eu faço meu próprio manifesto em favor de uns ingredientes menos “commoditizados”, e que têm sabor muito melhor que o seu equivalente mais conhecido:
- Mel de abelha jataí: descobri esta semana e me apaixonei!! Muito mais perfumado e saboroso que o mel das abelhas africanas e européias. Tem um cheiro que lembra flores brancas, como dama-da-noite e jasmim, e um sabor que parece mais ácido, menos enjoativo, simplesmente indescritível! São abelhas nativas, que não picam (têm o ferrão atrofiado), e não são mais usadas “industrialmente” porque produzem em menor quantidade que suas concorrentes. Dá para criar jataís em casa, e o Dan e eu estamos planejando….hehe 
Foto: Neide Rigo
- Limão capeta e limão galego: limões menores, o primeiro alaranjado por fora e por dentro, o segundo menor e amarelinho. São facilmente encontrados na roça, mas quase não se acha nos grandes mercados – não me perguntem por quê. Para mim, eles têm um sabor e aroma maravilhosos, e se adaptam muito melhor aos pratos, chás e limonadas que o famosão limão siciliano (que acho cheiroso, mas não gosto do sabor).
Quando for lembrando de mais coisas, vou postando.
A gente tem que valorizar mais os ingredientes regionais! Os europeus, principalmente franceses, italianos e espanhóis, fazem isso muito bem, e dessa auto-estima e capricho foram criados queijos como o roquefort, a champagne, a linguiça toscana e tantas outras maravilhas que o resto do mundo tenta – só tenta – imitar!
Eu nem preciso falar do maravilhoso queijo canastra aqui de Minas, né? Sem falar das goiabadas cascão, mangada e outras delícias!
Já fazemos assim há mais de ano: comemos carne vermelha e embutidos raramente, frango de vez em quando (principalmente quando é caipira), e peixes e frutos do mar com mais frequência. Ao todo, comemos carne 1 a 2 vezes por … Continue lendo
A gente sabe que é melhor comprar frutas, verduras e legumes em suas próprias estações. Por ser natural que eles apareçam nessas épocas, são necessários menos fertilizantes e agrotóxicos para fazerem-nos crescer. Por isso, são mais saudáveis e mais baratos. … Continue lendo
Amanhã o blog faz 1 ano e três meses. Pois é, parece que ontem era apenas um bebezinho arranhando os primeiros posts! O primeiro aniversário passou até despercebido, vê se pode! Esses dias estava refletindo sobre coisas que mudaram em … Continue lendo
Muita gente deixa para tirar férias em janeiro. Descansar, curtir o sol, a montanha, a fazenda, conhecer lugares novos… viajar é sempre bom. O problema é o dinheiro. Nem sempre temos grana para conhecer os lugares que gostaríamos de visitar.
Mas tem uma boa solução para isso, dentro do que chamamos Consumo Colaborativo. É uma forma de alugar um quarto, ou até mesmo um sofá, em casa de pessoas no seu destino, e assim conhecer de perto a rotina do lugar e de quebra pagar baratinho.
Ano passado Dan e eu estivemos na Europa, e usamos o Airbnb para encontrar hospedagem barata em Barcelona e em Roma. Foi uma ótima experiência.
Além de termos reduzido muito o preço da viagem, conhecemos a simpaticíssima italiana Stefania, com seu apartamentos arrumadinho sempre com boa música ambiente. Ela adora Caetano e outros músicos brasileiros, e demos para ela uma grande quantidade de músicas em mp3. Conhecemos também a brasileira-barcelonense Bruna, que deu altas dicas de compras e tansporte em Londres. O apartamento dela ficava a pouca distância do ponto de chegada do ônibus do aeroporto e perto também das Ramblas: fizemos tudo a pé.
O legal nesses sistemas colaborativos é que a própria comunidade ajuda na segurança e na avaliação de qualidade. Você deixa um comentário sobre seu anfitrião (ou hóspede, se você resolver alugar um quarto pelo site e assim ganhar uma grana extra). Assim os próximos usuários saberão o que esperar – se o lugar é barulhento, se o anfitrião não é gentil, se tem cheiro de cigarro, se tem bicinhos de estimação, enfim, tudo é dito.
Dicas para viajar como bom "hóspede":
Você também pode experimentar algo menos confortável, mas ainda mais vantajoso financeiramente: conheça o Coachsurfing.
Outra dica: programe viagens em grupo e dê caronas para amigos que vão para a mesma direção. Se for viajar de avião, um site excelente para acomoanhar promoções é o melhoresdestinos.
Boas férias!
No fim do ano, experimentamos uma feira de trocas na família. Foi muito divertido, demos muitas risadas e todos saíram com algo na mão – mesmo os que, desconfiados, não tinham levado nada para trocar.
Resultado: dá certo, mas nem todos saem satisfeitos com tudo. Talvez com atenção a algumas coisas a brincadeira fique mais divertida e todos saiam mais felizes:
Errado:
- Não leve coisas que estão muito velhas, sujas ou quebradas. Nenhum amigo seu ou parente vai querer ficar com aquilo, ou vai ficar chateado quando descobrir que levou “gato por lebre”. Isso leva o nível da feira láá pra baixo, e tira a graça. Quanto melhores os itens pra troca, mais legal e animadora é a feira!
- O lema é: leve aquilo que você enjoou, não combina mais com você ou não lhe serve, mas está em ótimas condições. Você tem carinho por aquela blusa, mas preferia uma de outra cor ou simplesmente algo novo no seu guarda-roupas. É pra isso que a feira serve – não para se desfazer de entulhos..
Certo:
- Antes de começar o troca-troca propriamente dito, assistimos a História das Coisas, um video leve para repensarmos nossos hábitos de consumo. Foi uma boa idéia, mesmo que nem todos entendam o X da questão.
- Pessoas que não levaram nada começaram a gostar da idéia e prometeram levar coisas pra próxima feira. Vale a pena distribuir itens que tenham ficado sobrando no troca-a-troca, que as pessoas recebem como souvenier e ficma animadas.
- Talvez seja uma boa idéia escolher um tema. É mais legal trocar itens equivalentes – roupas por roupas, acessórios por acessórios, itens de decoração com itens de decoração, etc. Nossa feira estava tão divsersificada que ficou difícil comparar os itens pra trocar, deixando cada trocador um pouco confuso. No fim, alguns saem se perguntando se valeu a pena trocarem abacaxi com alface. (às vezes você só queria outra fruta mesmo..) Fica a idéia de criar uma moeda alternativa, e todos atribuirem juntos o valor de cada item.
Foto: Loja Cupcake
(Post originalmente publicado em www.coletivoverde.com.br)
E aí pessoal tudo bem? Estamos passando por aqui para falar um pouco sobre sustentabilidade nas festas de fim de ano. Primeiro a Carol falou dos presentes e agora vou falar um pouco sobre a ceia de Natal e Ano Novo.
Essa época tão aguardada por todo mundo é um momento de celebração, de confraternizações, festas e presentes. A maioria das pessoas se reúne aos amigos ou a família e preparam a famosa Ceia de Natal ou Jantar de Ano Novo.
Tudo é muito gostoso, mas você sabe a origem da sua comida? Você sabe de onde ela vem? Como ela é produzida? Para onde vai o lixo e as embalagens? Afinal, você já parou para pensar no impacto ambiental que é gerado com os preparativos de uma Ceia de Natal?
Para curtirmos as festas de fim de ano, comermos à vontade sem agredir o meio ambiente, estamos convidando as pessoas a fazerem um final de ano diferente, incorporando nas ceias e jantares uma pitada de sustentabilidade. Quer saber como?
Evite produtos importados
No livro “O Mundo é o que você come” (recomendamos a leitura) é feita uma análise sobre a origem da nossa comida e o longo caminho que ela percorre até chegar na nossa mesa.
Por exemplo, as nozes que quebramos na ceia de natal são produzidas nos EUA, principalmente na Califórnia e Oregon. As avelãs vêm da Espanha, Portugal e também dos EUA. Elas navegam, voam e andam por milhares de quilômetros quando são consumidos milhares de litros de combustível até a nossa mesa. Já pensou nisso?
Que tal trocar as nozes e avelãs pela castanha do Brasil produzida na Amazônia ou a noz pecã produzida no Sul do país? São produtos nacionais tão nutritivos e saborosos quanto as outras castanhas, e o melhor, o impacto na produção e comercialização é muito menor que o das importadas.
Troque os refrigerantes e suas famigeradas garrafas PET por sucos naturais de frutas da época
Nem precisa falar o quanto isso é melhor para o meio ambiente e principalmente para a sua saúde e da sua família.
O Vale dos Vinhedos no Sul do Brasil produz bebidas de excelente qualidade que não perdem em nada para as importadas.
Escolha frutas e legumes para orgânicos para preparar as receitas de natal.
Se a sua família não abre mão de comer carne e de ter sobre a mesa os famosos perus e leitoas assadas, que tal você escolher carnes orgânicas, produzidas por pequenos produtores?
Evite comprar as aquelas produzidas pelos grandes produtores de carne em série. No interior é possível você achar pessoas que ainda produzem carne de maneira sustentável.
Calcule bem a quantidade de comida, pois quando a mesa tem muita variedade, as pessoas tendem a comer só um pouco de cada prato.
Separe o lixo e encaminhe as embalagens para a reciclagem
Com essas dicas e muita criatividade você vai fazer uma ceia de natal diferente, sustentável, saborosa e alegre como deve ser a nossa vida.
Um abraço e boas festas.
Fotos do artigo: allison.hare / Hisks / svilen001 / Cierpki / Dono do armazem
Photo: jimmiehomeschoolmom / Creative Commons
Você viu as dicas de substituir amigo secreto por outras brincadeiras, mas continua tendo de comprar presentes, muitos em cima da hora certo? Bem, aqui vão algumas idéias de presentes mais sustentáveis de última hora:
Boas festas!
Quer ver uma idéia de feira de trocas na prática? A @franfran está promovendo um troca-troca de roupas com festinha e guloseimas na casa dela.
Todo mundo de roupa nova no fim do ano. Com diversão, sem gastar um centavo e o melhor – sem consumir mais recursos do planeta!
Dê um presente pra natureza, pra você e pros amigos ao mesmo tempo.
Inspire-se! ::
Uma sugestão para você que cansou do amigo secreto tradicional e quer inovar com algo mais criativo e totalmente sustentável: que tal uma feira de trocas?
Aproveite sua limpeza de fim de ano nos armários e guarda-roupas: separe o que está em ótimas condições, mas você enjoou, o que não lhe serve mais, o que não combina com sua casa nova ou você já cansou de ler, ouvir e assistir. Anime seus amigos e parentes a fazerem o mesmo! Você pode tirar fotos e pôr num tumblr, como a gente fez: donossoquintal.tumblr.com . =)
Outra idéia ótima, especialmente se você está precisando de uns trocados extras, pode experimentar a idéia da @franfran, uma garage sale virtual: http://acasanovadafran.shoply.com/
Desapegue, divirta-se e renove sem gastar nem consumir mais recursos!
Eu estava começando a me interessar por um smartphone, é claro. Mas eu não iria substituir o meu antigo celular por qualquer motivo. Todo o tempo estamos recebendo publicidade tentando nos convencer a substituir nossos aparelhos velhos: Velho é ruim, velho é ultrapassado, velho não é cool o suficiente. Mas para sermos honestos: precisamos ter o melhor gadget no mercado?
De qualquer forma, chegou a hora do meu telefone antigo partir. Eu já queria um aparelho que unisse a comunicação a um GPS e uma boa agenda. Por fim, meu antigo celular foi começando a ter falhas sérias, por isso tomei minha decisão. Meu smartphone chegou na semana passada, e o velho celular vai para a reciclagem.
Há alguns anos conhecemos este vídeo sobre como os produtos que compramos são feitos e chegam até nós. Simples, claro e bem-humorado, pode ser assistido por pessoas de qualquer idade.
Recomendamos!
Saches perfumados da Vila do artesão
Olá, pessoal
Está se aproximando o Dia dos Namorados, e muita gente na próxima semana vai começar a pensar em que presente comprar pr@ amad@. É a mesma coisa do natal, dia das mães, dos pais, etc: Infelizmente essas datas têm mais estimulado o consumo exacerbado do que de lembrado as pessoas de darem atenção para aqueles que amam.
Mas não precisa ser assim. Vamos ressignificar esses momentos?
Confira as dicas do Nosso Quintal para tornar a data comemorativa mais humana e menos consumista:
1. Não é só em um dia do ano que @s namorad@s, mães e pais merecem sua dedicação. Nem os amigos, só no aniversário. Qualquer dia vale uma comemoração. Por estarmos vivos, por termos saúde, por estarmos juntos. Lembre-se disso e faça uma surpresa de vez em quando, é mais legal qu celebrar em dias “marcados”.
2. Em vez de dar um presente no dia dos namorados, combine algum momento especial com seu parceiro(a): um bom filme em casa, um jantar especial que vocês mesmos podem fazer juntos, um dia inteiro só para vocês, para fazer coisas que estão sendo adiadas constantamente pela correria da rotina, uma manhã de caminhada no parque e tarde de spa em casa, etc, etc. As opções são muitas, ponha a criatividade pra funcionar e presenteie seu bem querer com o recurso mais precioso de todos: seu tempo e carinho.
3. Caso não possam estar juntos no dia, mande flores da época, ou algo que você mesm@ tenha feito: uma guloseima, um cachecol, um álbum, um cd, etc. Escreva um bilhete ou uma carta bonita. Pode ser até num guardanapo, mas a sua letra e seu sentimento serão muito mais especiais que a tipografia de um cartão comprado. Aproveite a oportunidade para agradecer, de coração, o bem que a pessoa tem lhe feito. No dia-a-dia esquecemos de ser gratos, e às vezes o que parece óbvio para nós precisa ser falado e ouvido pelo outro pra se concretizar,
4. Se você não é muito habilidoso, e não está vendo alternativa a não ser comprar mesmo um presente, dê algo que a pessoa realmente esteja precisando. E, de preferência, compre algo feito à mão. Veja em http://poppytalks101reasonstobuyhandmade.blogspot.com/ 101 razões para comprar presentes artesanais.
