Renovando a horta de apartamento – nova expedição noturna


Plantando chuchu, peixinhos e colocando sombrite

Quem segue a gente há mais tempo sabe que moramos num apartamento privilegiado, com uma área privativa generosa, que deixa a gente brincar de faz-de-conta e fingir que temos um quintal de verdade. Aos poucos, vamos espalhando vasos, telhas e jardineiras. Se o apartamento fosse nosso, já tínhamos realmente feito uma reforma para torná-lo mai “quintal”.

Como a gente tem pouco tempo de dia, mesmo aos finais de semana, o Dan gosta de aproveitar algumas noites para ir “mexer no terreiro”. Dessa vez foi para plantar lambaris (ou peixinhos – para entender veja nosso post sobre a planta com sugestão de preparo), chuchu e instalar um sombrite improvisado, que planejávamos há meses, mas que não fazíamos porque nunca tínhamos tempo suficiente. Graças a ajuda do irmão, ficou tudo pronto rapidinho. A Júlia observava tudo e conferia o serviço.

 

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Para vegetarianos…


Vamos falar de comida!

Eu e o Dan andamos abusando, comendo mais carne do que devíamos, em nossas viagens para visitar a família nas últimas semanas. Resultado: consciência reclamando – e intestino também. Resolvemos então dar um tempo e voltarmos a comer só comida estritamente vegetariana esta semana.

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Voltamos das viagens domingo. Geladeira devidamente abastecida de delícias vindas de uma horta orgânica comunitária lá de Coqueiral-MG (terra natal do Dan e onde vivem os pais dele). Chuchu, cenoura e beterraba – especialmente compradas para a introdução da pequena Júlia às papinhas! \o/ ! Também jiló, berinjela, lambari*, tomatinhos miúdos, brócolis e folhas de brócolis. Folhas de brócolis? Explico… é que o cunhado estava fazendo um feijão tropeiro e havia encomendado couve, mas como elas estavam em falta na horta, recomendaram que levássemos folhas de brócoli, que têm sabor parecido – e não é mesmo? Ovos já tínhamos de presente do vizinho, trazidos da roça também.

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???????????????????????????????Segunda-feira: resolvemos experimentar o tal lambari, uma folhinha aveludada que, nos disse o cuidador da horta, ao ser preparada à milanesa, fica parecendo o famoso peixinho. Sabor de peixe não me pareceu muito, não, mas o “trem” frito é danado de bom! Uma boa opção para substituir carne de peixe (sem ser com soja, blé!). Acompanhou salada de tomates, arroz com folhas de brócoli picadinha, castanha e alho tostados no mel e azeite. De janta, o Dan arranjou-nos com um risoto caprichado para aproveitar o arroz, com as folhas de brócoli, requeijão e castanhas do pará.

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???????????????????????????????Terça-feira: hoje preparei um dos meus pratos vegetarianos prediletos: berinjelas recheadas. No recheio, os tomatinhos miúdos mais maduros, o miolo das berinjelas, azeitonas pretas, requeijão, e castanhas do pará, temperados com alho, cebola, azeite e manjericão (do que sobrou da nossa horta em casa). Acompanhou salada de folhas de brócoli cruas com cenoura, um pingo de vinagre balsâmico e de mel, mais arroz branco já pronto (presente da minha sogra, que sempre se preocupa com o que vamos comer quando chegarmos de viagem). Para a janta de hoje, está nos planos caldo verde com batatas e inhame e folhas de brócoli no lugar da couve. E SEM linguiça desta vez.

Para amanhã, planejo fazer uma versão vegetariana de charutos com um repolho orgânico lindíssimo que veio na compra! Depois conto!

bon apetit!

Feira de orgânicos e naturais na UFMG


Para o pessoal de BH, e principalmente comunidade da UFMG, boas notícias!

A ong 4 Cantos do Mundo começou a promover a feira Terra Viva também na UFMG. Funcionará às 3ªas feiras, a cada duas semanas, contando a partir de hoje (16/8). Acontecerá atrás da Praça de Serviços do campus, no Instituto de Biociências. Está em fase de experimentação, então vamos dar uma força para o movimento ter sucesso! Divulgue aos interessados.

Fui à feira e comprei…


Olá, pessoal!

No sábado eu e o Dan fomos conhecer ao vivo uma das feirinhas de orgânicos que comentamos num post esses dias.

Fomos na feira da Pampulha. Tinha apenas duas barracas, mas uma variedade boa de produtos.

Conhecemos as produtoras Jane e seu filho, da Jalis Orgânicos, e Mônica e sua filha Cecília, da Fradhe Orgânicos. Ambas têm produções certificadas, são vendedoras super simpáticas e boas de prosa! Trabalham com suas famílias no sítio e vendem nas feiras. Vendem por delivery também (peguem o tel no post anterior)!

Janes e seus produtos
Mônica e sua barraca da Fradhe (nome do esposo dela)

Tinha couve, alface roxa, alface americana, espinafre, ovos, batatas, tomates, milho verde, bananas, limão cravo, salsa, cebolinha, repolho, fubá de moinho d’água, geléias, entre outras delícias. Só senti falta de mais frutas. Veja só o que compramos:

Feira feita, almoço orgânico!

Se tem algum leitor da região da Pampulha e quiser encomendar, fale conosco. Podemos combinar o mesmo dia de entrega, e assim economizar na taxa de entrega e na emissão de gás carbônico 😉 !

E para os leitores de outras cidades, mandem também suas dicas de onde comprar orgânicos em sua região!

Onde comprar orgânicos em BH


Olá, pessoal!

Estive fazendo uma pesquisa para descobrir onde conseguir produtos orgânicos aqui em BH/MG.

Vou compartilhar com vocês minhas descobertas:

—– Lojas —–

João Caipira – Rua Gal Dionísio Cerqueira, 445 A Gutierrez – Tel: (31) 3291-5259

Terra Mater Produtos Orgânicos – Rua Grão Mogol, 554, Carmo – Sion Tel. 31 3287 7005

Fito Artes Ltda. Av. Contorno, 6975 – Santo Antonio – Tel: 31 3296 1934

Orgânicos & Cia. Av. Augusto de Lima, 744 – Loja 154 – Mercado Central – Tel. 31 3213 7646

Verde Vida Rua Dr. Gordiano 106 – Prado – Tel. 31 3334 6499

Verde Natural Rua Dr. Gordiano 106 – Prado Tel. 31 3334 6499

Néctar Farmacêutica Ltda. Rua Pernambuco 1000 lj 44 – Savassi – Tel. 31 3261 4028

—- Hipermercados —-

Extra, SuperNosso, MartPlus, VerdeMar

—– Feiras —– 

Feira da Praça ABC

Toda Terça-feira de 14h às 18h15

Rua Cláudio Manuel, esquina com Getúlio Vargas e Afonso Pena (ao lado da Padaria Bonomi)

Feira da Praça JK

Toda Sexta-feira, de 6h30 às 12h

Final da Av. Bandeirantes

Feira da Pampulha

Todo Sábado, de 8h às 12h

Praça Alberto Dalva Simão

Final da Av. Santa Rosa, na Orla da Lagoa da Pampulha

Feira Terra Vivahttp://www.redeterraviva.com.br

Todo 2º e 4º sábado do mês, das 09h às 13h (exceto feriados)

Local: Espaço Santê – sede da ONG 4 Cantos do Mundo

3ª feira (a cada duas semanas, começando 16/8)

Local: Instituto de Biociências UFMG (atrás da praça de serviços do campus)

Rua Mármore, 258, Santa Tereza

—– Delivery —–

Circulo Sim

http://www.circulosim.com.br/

DaHorta Orgânicos

http://www.dahorta.org

Fradhe Orgânicos

http://www.fradheorganicos.com Tel. 31 3275 1068

Jalis Orgânicos

9174 1375- Jane e Ivan – Sítio São Judas Tadeu

O2 Organicos

http://www.o2organicos.com.br/

Fazenda Ponte de Pedra

Tel. 31 3225 7986

Terra Viva

http://www.redeterraviva.com.br

Verdes Orgânicos

 Tel. 31 3334 6499 ou 3332 1045

Eliana Lacerda

eliana@graficosmg.org.br

Fito Artes

Tel/Fax. 31 3296 1934

Obrigada aos autores dos blogs Casa da Chris  e  Orgânicos e Sustentáveis, de onde peguei algumas informações!